กะเพราปลาหมึก

กะเพราปลาหมึก








ง่ายๆแต่เอาใจไปเลย สำหรับกะเพราปลาหมึกราดข้าวสวยร้อน

มาลงมือทำกันเลยครับ

คนกินเริ่มนั่งน้ำลายไหลแล้วล่ะ




วัตถุดิบที่ต้องจัดหา
ปลาหมึกสด ล้างสะอาดหั่นท่อน ลวกน้ำร้อนพอสุก
กระเทียม พริกขี้หนู พริกแดง พริกเขียว (ใช้พริกสามอย่างจะได้หอมๆ)
ใบกะเพรา
น้ำมัน น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำตาลทราย









วิธีทำ

ใส่น้ำมันพืช รอกะทะร้อน เอาพริกขี้หนูและกระเทียมโขลกลงไปผัดให้หอม
จากนั้นใส่ปลาหมึกลงไปผัด

ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำตาล ใส่ใบกะเพราผัดพอเข้ากัน ปิดไฟ
ตักราดบนข้าวสวย รับประทานพร้อมไข่ดาว และน้ำปลาพริก